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  性状:胶原肽是胶原蛋白经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。白色粉末状,无结块,无杂质和不良气味,易溶于水。在充分溶解后未见杂质和沉淀。与大豆肽、乳蛋白肽相比,由于其具有特殊的氨基酸
  口味香甜、入口即化、色泽闪亮、打发量极佳、物超所植、稳定性超强,是制作高级欧式蛋糕的首选,与金西湖植脂奶油混合使用,蛋糕更完美。
  金西湖核桃酸乳酪以进口核桃和酸乳酪为原料,经过特有的工艺程序精制而成。作为主要原料之一的核桃营养价值高,并具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。而酸乳酪能为人体提供又好、又理想的钙质
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